たんかんの皮を、切り干し大根や人参、油揚げと一緒に煮込んだ一品

奄美大島産のたんかんの皮を、切り干し大根や人参、油揚げと一緒に煮込んだ一品です。南国の陽光を感じさせる爽やかな愛らしさと爽やかな風味が絶妙に調和し、素材豊かな味わいをお楽しみいただけます。